Este Masterclass incluye:

Módulo 1: Preparar nuestra receta insignia de galletas de mantequilla

Módulo 2: Cómo estirar y cortar la masa

Módulo 3: Cortar la masa sin cortador de galletas

Módulo 4: Horneado y almacenamiento de galletas terminadas

Módulo 5: Tipos de royal icing y sus preparaciones

Módulo 6: Consistencias del royal icing

Módulo 7: Técnicas de flooding y piping

Módulo 8: Pintar royal icing en dorado

Módulo 9: Técnica wet-on-wet

Módulo 10: Técnica de canasta, hojas y rosas en fondant

Módulo 11: Realce y detalles con royal icing espeso

Módulo 12: Diferentes maneras de empacar las galletas

Al finalizar el curso, recibirás un certificado de participación. Además, podrás hacer comentarios y preguntas a lo largo de los módulos para resolver cualquier duda y obtener feedback.